Backyard Builder by HRC Eng. 「とあるエンジニアの日常」

...カルビ専用ごはん専用カルビ? 「カルビ専用ご飯」に最も適した「専用カルビ」って意味らしい。カルビに最も合うご飯が「カルビ専用ご飯」で、それに最も合うカルビが「カルビ専用ごはん専用カルビ」ってことらしい。まぁ分かりやすく言うと「タマゴご飯専用しょうゆ専用タマゴ」的な、「iPhone6専用アプリ専用iPhone6」的な、「女性専用車両専用女性」的な、「ロードスター専用ホイール専用ロードスター」的な、「シャア専用ザク専用シャア」的な。

実にまどろっこしいネーミングで大注目を集めている「カルビ専用ごはん専用カルビ」、牛角のマーケッティングが成功しているのは間違い無い。ただこのカルビがなんかイメージと違うんだよね、カルビ専用ごはん専用カルビは牛1頭からわずか2食分しか取れないという希少部位（肩バラ）を使用した一枚肉。一枚肉ってステーキなんぢゃね？

子供の頃、焼肉と言えばマトンか牛ハラミだった。カルビなんて食べた記憶無いんだよね、そんな肉知らんかった。ウチの母親が時々ハラミを買ってきてたということは、約40年前は今と違ってハラミはまだ焼肉的に市民権を得てなくて、きっと安かったんだと思う。マトンの焼肉も大好きだったけどね。

歳をとったからか、最近はカルビよりは柔らかくて旨みの深いハラミの方がうまいと感じるんだよね。オッサン的には「ハラミ専用ご飯専用ハラミ」の方が魅力を感じるカモ (^^)